Singkawang, MC – Dalam rangka memperingati Hari Vegetarian dan Hari Vegan Sedunia, Indonesian Vegetarian Society (IVS) bersama Yayasan Buddha Maitreya menggelar Bazaar Vegetarian Kota Singkawang 2023 di Komplek Sekolah Maitreya, Jalan S.M. Tsjafioedin Singkawang, Kamis (5/10/2023).
Kegiatan yang dibuka oleh Pj. Seketaris Daerah Singkawang, Aulia Candra akan berlangsung dari tanggal 5-7 Oktober 2023.
Memperkenalkan dan mempromosikan aneka makanan vegetarian serta mengedukasi masyarakat tentang pola hidup sehat melalui diet Vegetarian dan Vegan menjadi tujuan utama dilaksanakannya Bazaar yang sudah digelar sejak tahun 2016 tersebut.
“Gaya hidup sehat dengan gemar memakan sayuran, harus dimulai dari sejak usia anak-anak,” ucap Aulia Candra.
Hadirnya menu-menu kreatif berbahan utama sayuran di Bazaar tersebut, diharapkannya manjadi inspirasi bagi orang tua dalam mengatasi masalah kurangnya minat anak pada sayuran.
Dalam upaya perang melawan stunting, Ia mengatakan, permasalahan tersebut muncul akibat ketidakseimbangan nilai gizi dari makanan yang dikonsumsi, khususnya oleh para calon ibu.
Oleh sebab itu, Ia mengingatkan kepada remaja putri yang hadir, untuk serius memperhatikan pola makannya dengan memperbanyak mengkonsumsi sayuran agar terpenuhi kebutuhan zat besinya.
“Kita sekarang sedang berperang melawan stunting. Kepada remaja putri yang ada disini, yang nantinya akan menjadi calon ibu, saya ingatkan, perhatikan baik-baik pola makan kalian, perbanyaklah sayuran agar terpenuhi zat besinya,” katanya.
“Karena berdasarkan hasil penelitian, stunting itu dominan dibawa oleh seorang ibu, yang kurang memperhatikan keseimbangan gizinya dari sejak remaja,” tambahnya.
Senada dengan Pj. Sekda Singkawang, Perwakilan IVS Provinsi Kalimantan Barat, Edi Jonathan mengatakan, pihaknya bersama Kemenkes RI telah menandatangani MOU kerja sama untuk mempromosikan gaya hidup sehat dan gizi seimbang, guna mendukung upaya pemerintah dalam menurunkan stunting.
“Kita sudah ada MOU kerja sama dengan Kementrian Kesehatan RI, untuk mempromosikan gaya hidup sehat dan gizi seimbang, guna mendukung program pemerintah menurunkan angka stunting,” ujarnya.
Bid. IKP
