Singkawang, MC – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Singkawang Tahun 2025 resmi dimulai di 18 sekolah, Senin (17/2/2025).
Sekolah yang menjadi Sasaran program MBG di tahap awal ini, sementara berfokus di wilayah Kecamatan Singkawang Utara dan Singkawang Tengah, baik itu tingkat TK, SD, SMP dan SMA/Sederajat.
Untuk memenuhi suplai makanan sesuai jumlah kuota siswa, Pemerintah Pusat melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) telah mendirikan 3 dapur, dua di Singkawang tengah dan satu di Singkawang Utara.
Setiap dapur bertanggung jawab menyiapkan menu makanan di wilayah kerjanya masing-masing. Untuk hari pertama, dapur Singkawang Tengah yang melayani sekolah di Kelurahan Condong dan Roban menyediakan menu nasi, Chicken Katsu, Tahu Saus Tiram, Buah Semangka, Jelly dan Salad Sayur.
Sementara, dapur Singkawang Tengah untuk sekolah di Kelurahan Jawa dan Sekip Lama menyiapkan menu Nasi, Chicken Katsu, Sayur Capcai, Tempe Goreng dan Buah Semangka.
Kemudian dapur di Kecamatan Singkawang Utara yang saat ini melayani sekolah di Kelurahan Sungai Bulan dengan menu Nasi, Chicken Katsu, Tahu Saus Tiram, Buah Pisang, Jelly dan Salad Sayur.
Meski berbeda menu, seluruh makanan yang disediakan telah memenuhi standar kebutuhan gizi bagi anak sekitar 300 sampai dengan 400 kalori sekali makan.
“Jumlah kalorinya sudah di sesuaikan yaitu 300 hingga 400 kalori untuk semua tingkat sekolah,” ungkap, Eka Budi Hartanto, Kepala Dapur Singkawang Tengah (Kelurahan Condong dan Roban).
Ia menjelaskan, porsi nasi untuk tingkat TK dan SD berbeda dengan tingkat SMP dan SMA.
“Hanya nasinya aja yang beda karbohidratnya, untuk TK dan SD itu 50 gram, sedangkan SMP dan SMA itu 150 gram sekali makan,” jelasnya.
“Tapi untuk lauk, sayur dan buahnya itu sama semua, yaitu 50 gram,” sambungnya.
Agar siswa tidak bosan, pihaknya akan menganti menu di setiap harinya. “Menunya akan diganti-ganti tiap harinya, agar anak-anak tidak bosan,” ujar Eka.
“Besok menu kita, Nasi, Chicken Black Paper, Tahu Asam Manis, Buah Semangka, Jelly dan Salad Sayur,” tutupnya.
Salah satu siswa SMPN 3 Singkawang, Amira Aniq menyebut chicken Katsu yang disajikan hari ini sebagai menu favoritnya.
“Chicken Katsu nya enak,” ungkap Siswi kelas IX tersebut. (Gun)
Bid. IKP/Kominfo
